天后電器道一帶是港島尋找美味的熱點，清湯腩、車仔麵、燒味……還有一間做得不錯的街坊小廚，叫「石記廚房」，主打家常粵菜，再融入個人創意，讓餐廳自2012年起連續10年獲得米芝蓮必比登推介。
老闆姓石，18歲入行學廚，與老闆娘兩口子打理餐廳。兩人原本經營茶餐廳，邊賣炒粉麵飯，兼做私房粵式家常菜，誰料私房菜口碑好，就於2008年搬到現址，轉形做家常粵菜館，屹立至今，已成為許多天后街坊的飯堂。
石記餐牌約過百款菜式，更有煲仔飯、茶餐廳食物，但不是樣樣做得好吃，懂得點菜才能吃到好的，強項是香港人吃慣的家常粵菜，如栗子炆排骨、墨魚餅、菜脯白飯魚煎蛋角，部份菜式來自昔日私房菜餐單。菜式看似平凡，都是用豆腐、雞蛋、排骨等普通食材製作，但製法卻別具心思。豆腐為例，很多餐廳都是用下了石膏粉的豆腐，石記老闆「沖哥」則要求豆腐廠以鹽滷製作，成本高了，卻令豆味更濃，更有彈性。
招牌菜「蝦子豆腐」，炒香的蝦子配鮮滑豆腐，透出一股濃濃的鹹香，極受街坊歡迎。尋常的「蒸水蛋」，不下味精，依靠瑤柱提鮮，瑤柱份量比坊間一般的多，蛋內布滿密密麻麻的瑤柱絲，非常足料。金沙滑也是一道家常粵菜，這店卻特別加陳皮提香，入口除了有喼汁酸香，還有陳皮清香，味道與別不同。
沖哥與沖嫂十分注重食材新鮮，每天都會到街市親自挑選食材，尤其海鮮，必選鮮活及季節當造，所以八月休漁期完結，特別多蝦蟹供應，簡單清蒸，已很鮮甜。「豉油粉絲蝦煲」做得尤其出色，蝦隻隻飽滿帶膏，調味也恰好，不過濃，吃到蝦鮮味。海鮮菜式沒固定餐牌，而是根據時令以及即日買到的款式變更。
石記地方頗大，約1500呎，環境算寬敞。裝潢普通，食物價錢比一般街坊小店貴數十元，每道菜平均百多元，如「菜脯白飯魚煎蛋角」賣$148，但食物用心製作，依然有不少街坊或跨區客支持。
石記廚房
地址：天后銀幕街17號地舖
電話：2571-3348
營業：星期一至日07:00-23:00
交通：港鐵天后站A1出口
消費：人均$200-$250
推介菜式
陳皮喼汁金沙骨$168
家常蝦子豆腐$148
豉油粉絲蝦煲$228
